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Die richtige Temperatur ist entscheidend

17–18 Grad Celsius:
Edle, vollmundige Bordeaux-/Dessertweine, alter Sherry, alter Madeira

16–17 Grad Celsius:
Gute gediegene, saubere, auch kräftige Rotweine

9–10 Grad Celsius:
Spritzige Weißweine, bukettreiche Weißweine, liebliche Weißweine, gehaltvolle Weißweine

6–8 Grad Celsius:
Saftige, süße Weißweine, Dessertwein, Champagner und Sekt, Prosecco