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Weinsprache
Fachbegriffe Weinherstellung • Fachbegriffe Weinbeschreibung • Weinbezeichnungen
Weinbezeichnungen
Rotling: Zusammen gekelterte
Rot- und Weißweintrauben.
Roséwein: Aus Rotweintrauben
gekeltert. Die Maische wird aber nachdem der Wein einen zarten Roséton hat
gekeltert. Also aus Rotweintrauben, aber im Weißweinverfahren hergestellt.
Schillerwein: Ein Rotling aus Baden
Württemberg, der mindestens ein Q. b. A. – Qualitätswein aus einem bestimmten
Anbaugebiet ist.
Boxbeutel: Spezielle Flaschenform aus
dem Weinbaugebiet Franken.
