380g weiße Kuvertüre, 95 g flüssige Sahne, 50 g Butter.

Alle Zutaten zusammen im Wasserbad vorsichtig schmelzen und mit etwas Orangenlikör verfeinern. Die Masse über Nacht kalt stellen . Dann mit einem Teelöffel kleine Portionen ausstechen und diese zu Kugeln drehen. Die Kugeln dann in Kokosraspeln wälzen.