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Rebsorten, aus denen Wein hergestellt wird:

Bacchus • Blauburgunder - Pinot Noir • Blauer Portugieser • Blauer Zweigelt • Blaufränkisch - Lemberger • Brunello • Cabernet Saugnon • Chardonnay • Dornfelder • Elbling • Gewürztraminer • Grauburgunder - Ruländer, Pinot Grigio, Pinot Gris • Grüner Veltliner • Gutedel • Kadarka • Kerner • Lagrein • Lambrusco • Lemberger • Merlot • Montepulciano • Müller-Thurgau • Muskat • Muskat Silvaner • Ortega • Pinot blanc - Weissburgunder • Prosecco • Rieslaner • Riesling • Scheurebe • Schwarzriesling - Pinot Meunier • Silvaner • Spätburgunder • Syrah - Shiraz • Tempranillo • Trollinger - Vernatsch • Weissburgunder • Welschriesling

Prosecco:
Die Proseccotraube galt schon fast als ausgestorben. Wird in Venetien und in Friaul angebaut und ergibt die inzwischen wieder sehr in Mode gekommenen prickelnden Weißweine.