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Bisquitteig
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Rezepte

 

Bisquitteig

5 ganze Eier, 125 Gramm Mehl, 125 Gramm Zucker, Vanille, Zitronenschale.

Die Eier mit dem Zucker mit hoher Stufe schaumig schlagen, dann das Mehl vorsichtig unterheben – mit den Geschmacksstoffen.
Als Tortenboden ca. 35 Minuten, als Bisquitroulade ca. 13 Minuten bei 180 Grad backen.

Dieses Rezept reicht für eine Torte als Boden oder für eine Bisquitroulade.


Guten Appetit!

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