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 Die besten Anbaugebiete liegen im Süden des Landes, wo ein gemäßigtes Klima herrscht.

Weinbaugebiete:      -     Southern Vales

-          Barossa Valley

-          Clare Waterwale

-          Murry River Valley

-          Adelaide Metropolitain

-          Langhorne Creek

-          Coonawarra

-          Great Western

-          Mildura

-          Robinvale

-          Swan Hill

-          Shepparton

-          Tahbilk

-          Glenrowan-Milawa

-          Rutherglen-Corowa

-          Murrumbiddgee

-          Valley-Riverina

-          Mudgee Hunter Valley

-          Muswellbrook